Pizzas Sans Gluten

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Chez Hippolyte, nous sommes convaincus qu'une soirée pizza doit être un plaisir partagé et accessible à tous !

C'est pourquoi nous sommes fiers de vous proposer notre recette de pâte à pizza sans gluten.

 

Après un long travail de recherche et de développement, nous avons élaboré une pâte spécifique qui rivalise avec notre pâte classique, en préservant tout le croustillant et la gourmandise qui font la signature d'Hippolyte.

Pour vous offrir ce niveau d'exigence, nos pizzas sans gluten comportent un supplément de 3 €. Ce tarif reflète le soin particulier qu'exige cette préparation : confectionner du sans gluten nécessite un espace dédié dans notre laboratoire, une mobilisation spécifique de nos équipes et un temps de préparation exclusif qui réduit le rythme de notre production globale.

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Parce que votre bien-être est au cœur de nos préoccupations, nous avons repensé entièrement notre logistique pour limiter au maximum les interactions entre nos farines. Toutefois, l'artisanat de notre cuisine ne nous permet pas de garantir l'absence totale de particules de blé. Malgré toutes nos précautions et notre rigueur pour maîtriser au maximum le risque de contamination croisée, nos préparations peuvent de contenir des traces de gluten.

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Retrouvez l'entièreté de nos créations sans gluten. ​

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